Just In
- 18 min ago 1 1/2 கப் கோதுமை மாவும், 2 உருளைக்கிழங்கும் இருந்தா ஈவ்னிங் இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க.. டேஸ்டியா இருக்கும்..
- 2 hrs ago இந்தியாவிலிருந்து ஆங்கிலேயர்கள் திருடிட்டு போன விலைமதிப்பில்லாத பொக்கிஷங்கள்... இதோட மதிப்பு என்ன தெரியுமா?
- 3 hrs ago April Horoscope 2024: ஏப்ரல் மாதம் இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு பண மழை பொழியப் போகுது...
- 4 hrs ago 150 ஆண்டுகளுக்கு முன்னாடியே இந்தியாவின் முதல் செல்பியை தனது மனைவியுடன் எடுத்தது இந்த ராஜாதானாம்..போட்டோ உள்ளே!
Don't Miss
- Finance பிரேசில் சந்தையில் ரூ.40 கோடிக்கு ஏலம் போன இந்திய பசு.. அடேங்கப்பா, அப்படி என்ன ஸ்பெஷல்..!
- Movies Actor Vijay: ஏப்ரலில் வெளியாகும் விஜய்யின் GOAT படத்தின் ஃபர்ஸ்ட் சிங்கிள்.. அர்ச்சனா கல்பாத்தி உறுதி!
- Sports "கப் ஜெயிக்கலை ஆனா தெனாவெட்டு மட்டும்.." கோலி, ஆர்சிபிக்கு எதிராக பொங்கிய கவுதம் கம்பீர்
- News ‛‛பெரிய டாஸ்க்’’.. அண்ணாமலையை அதிகம் நம்பும் பிரதமர்! பாஜக கலந்துரையாடலில் மோடி ஓபன்டாக்!
- Technology iPhone SE 4 இல் OLED டிஸ்பிளே.. Samsung-கிற்கு டேக்கா கொடுத்த ஆப்பிள்.. OLED டிஸ்பிளேவை தயாரிக்க போவது யார்?
- Automobiles இது பஸ்ஸா இல்ல பென்ஸ் காரா? சென்னைக்கு வரப்போகும் புதிய அரசு பஸ் பற்றி தெரியுமா?
- Education நெட் தேர்வு மதிப்பெண் அடிப்படையில் பிஎச்.டி. படிப்பில் சேரலாம்: யுஜிசியின் புதிய அறிவுறுத்தல
- Travel தமிழ்நாட்டுக்குள் இருக்கிற தாஜ்மஹாலுக்கு நீங்க போய் இருக்கீங்களா – தாய்க்காக தாஜ்மஹால் கட்டிய மகன்!
சுரைக்காய் கோப்தா
கோப்தா வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ஸ்நாக்ஸ். கோப்தா என்பது வடை, பஜ்ஜி போன்று, எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கும் ஒரு வகையான ஸ்நாக்ஸ் தான். இந்த கோப்தாவில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. அவை பன்னீர் கோப்தா, வெஜிடேபிள் கோப்தா, கீரை கோப்தா, சோயா கோப்தா என்பன. இப்போது அந்த வகையான கோப்தாவில் ஒன்று தான் சுரைக்காயை வைத்து செய்யப்படும் கோப்தா. கோப்தாவை குழம்பு போன்றும் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இப்போது அவற்றை ஸ்நாக்ஸாகவும் செய்து சாப்பிடலாம்.
அதிலும் சுரைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அதனை வைத்து வித்தியாசமாக கோப்தா செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது அந்த சுரைக்காயை வைத்து செய்யப்படும் கோப்தாவை படிப்படியாக எப்படி செய்வதென்று படங்களுடன் தெளிவாக கொடுத்துள்ளோம். அதைப் படித்து தெரிந்து கொண்டு, மாலை வேளையில் ஸ்நாக்ஸாக செய்து சாப்பிடுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சுரைக்காய்
-
500
கிராம்
கடலை
மாவு
-
1
கப்
பச்சை
மிளகாய்
-
2
கொத்தமல்லி
-
1
கொத்து
பேக்கிங்
சோடா
-
1
சிட்டிகை
மிளகாய்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
கரம்
மசாலா
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
எண்ணெய்
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை: