For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

சுரைக்காய் கோப்தா

By Maha
|

கோப்தா வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ஸ்நாக்ஸ். கோப்தா என்பது வடை, பஜ்ஜி போன்று, எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கும் ஒரு வகையான ஸ்நாக்ஸ் தான். இந்த கோப்தாவில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. அவை பன்னீர் கோப்தா, வெஜிடேபிள் கோப்தா, கீரை கோப்தா, சோயா கோப்தா என்பன. இப்போது அந்த வகையான கோப்தாவில் ஒன்று தான் சுரைக்காயை வைத்து செய்யப்படும் கோப்தா. கோப்தாவை குழம்பு போன்றும் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இப்போது அவற்றை ஸ்நாக்ஸாகவும் செய்து சாப்பிடலாம்.

அதிலும் சுரைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், அதனை வைத்து வித்தியாசமாக கோப்தா செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது அந்த சுரைக்காயை வைத்து செய்யப்படும் கோப்தாவை படிப்படியாக எப்படி செய்வதென்று படங்களுடன் தெளிவாக கொடுத்துள்ளோம். அதைப் படித்து தெரிந்து கொண்டு, மாலை வேளையில் ஸ்நாக்ஸாக செய்து சாப்பிடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

சுரைக்காய் - 500 கிராம்
கடலை மாவு - 1 கப்
பச்சை மிளகாய் - 2
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து
பேக்கிங் சோடா - 1 சிட்டிகை
மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்

English summary

Bottle Gourd Kofta Recipe: Step By Step | சுரைக்காய் கோப்தா

Bottle Gourd Koftas are really easy to make. All you need to do is grate the bottle gourd, mix it with besan or gram flour, add some spices and roll it into small balls. To help you do a thorough job of making Bottle Gourd Koftas, here is a step by step illustrated recipe.
Desktop Bottom Promotion