Just In
- 1 min ago கருவுறுதல் பிரச்சினையை குணப்படுத்தணுமா? இந்த சூப்பர்புட்களில் ஒன்றை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கோங்க...!
- 30 min ago 1 1/2 கப் கோதுமை மாவும், 2 உருளைக்கிழங்கும் இருந்தா ஈவ்னிங் இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க.. டேஸ்டியா இருக்கும்..
- 2 hrs ago இந்தியாவிலிருந்து ஆங்கிலேயர்கள் திருடிட்டு போன விலைமதிப்பில்லாத பொக்கிஷங்கள்... இதோட மதிப்பு என்ன தெரியுமா?
- 3 hrs ago April Horoscope 2024: ஏப்ரல் மாதம் இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு பண மழை பொழியப் போகுது...
Don't Miss
- Movies Actor Suriya: புறநானூறு படம் தள்ளிப்போக இதுதான் காரணமா.. இப்படி ஆகிடுச்சே!
- News பிளான் பண்ணியே வேட்பு மனுவில் தவறு செய்துள்ளார் அண்ணாமலை.. பெரிய திட்டம்.. விளாசும் காங்கிரஸ்!
- Finance பிரேசில் சந்தையில் ரூ.40 கோடிக்கு ஏலம் போன இந்திய பசு.. அடேங்கப்பா, அப்படி என்ன ஸ்பெஷல்..!
- Sports "கப் ஜெயிக்கலை ஆனா தெனாவெட்டு மட்டும்.." கோலி, ஆர்சிபிக்கு எதிராக பொங்கிய கவுதம் கம்பீர்
- Technology iPhone SE 4 இல் OLED டிஸ்பிளே.. Samsung-கிற்கு டேக்கா கொடுத்த ஆப்பிள்.. OLED டிஸ்பிளேவை தயாரிக்க போவது யார்?
- Automobiles இது பஸ்ஸா இல்ல பென்ஸ் காரா? சென்னைக்கு வரப்போகும் புதிய அரசு பஸ் பற்றி தெரியுமா?
- Education நெட் தேர்வு மதிப்பெண் அடிப்படையில் பிஎச்.டி. படிப்பில் சேரலாம்: யுஜிசியின் புதிய அறிவுறுத்தல
- Travel தமிழ்நாட்டுக்குள் இருக்கிற தாஜ்மஹாலுக்கு நீங்க போய் இருக்கீங்களா – தாய்க்காக தாஜ்மஹால் கட்டிய மகன்!
ஈஸியான... கோதுமை ரவை பாயாசம்
விநாயகர் சதுர்த்திக்கு நிறைய இனிப்புக்களை தயார் செய்து கொண்டிருப்போம். ஏனெனில் விநாயகருக்கு இனிப்புக்கள் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். ஆகவே பல்வேறு வித்தியாசமான ரெசிபிக்களை முயற்சிக்க பலர் தேடிக் கொண்டிருப்பார்கள். முக்கியமாக பண்டிகை என்று வந்தால், வீட்டில் பாயாசம் இல்லாமல் இருக்காது. பொதுவாக பாயாசம் என்றால், பாசிப்பருப்பு பாயாசம் தான் அனைவருக்கும் ஞாபகம் வரும்.
ஆனால் இப்போது சற்று வித்தியாசமாக கோதுமை ரவையைக் கொண்டு எப்படி பாயாசம் செய்வது என்று பார்க்கப் போகிறோம். இந்த பாயாசம் மிகவும் எளிமையான செய்முறையைக் கொண்டது மட்டுமின்றி, அதிக சுவையையும் கொண்டது. சரி, இப்போது அந்த கோதுமை ரவை பாயாசத்தின் செய்முறையைப் பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை
ரவை
-
1
கப்
வெல்லம்
-
1
1/2
கப்
(தட்டியது)
தேங்காய்
-
1
கப்
(துருவியது)
பாதாம்
-
10
தண்ணீர்
-
3
கப்
முந்திரி
-
2-3
(நெய்யில்
வறுத்தது)
செய்முறை:
முதலில் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் கோதுமை ரவையை போட்டு லேசான பொன்னிறத்தில் வறுத்து, தனியாக தட்டில் போட்டு குளிர வைக்க வேண்டும்.
பின் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் வறுத்து வைத்துள்ள கோதுமை ரவையைப் போட்டு, 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, 3-4 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.
அதே சமயம், தேங்காய் மற்றும் பாதாமை மிக்ஸியில் போட்டு, ஓரளவு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அடுத்து வேக வைத்த கோதுமை ரவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விட வேண்டும்.
நன்கு கொதித்ததும், அதில் வெல்லத்தைப் போட்டு நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.
வெல்லமானது கரைந்ததும், அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் பாதாமை போட்டு கிளறி, ஒரு கொதி விட்டு இறக்கி, அதன் மேல் முந்திரியை தூவினால், சூப்பரான கோதுமை ரவை பாயாசம் ரெடி!!!