Just In
- 34 min ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
- 2 hrs ago மாம்பழம் வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... அப்பதான் ஏமாறாம நல்ல டேஸ்ட்டான பழமா வாங்கலாம்...!
- 2 hrs ago Kulfi: 4 பிரட்டும், 1 பால் பாக்கெட்டும் வெச்சு ஈஸியா குல்பி செய்யலாம் தெரியுமா? எப்படின்னு பாருங்க...
- 3 hrs ago சர்க்கரை நோயாளிகள் சிக்கன் சாப்பிடலாமா? அப்படி சாப்பிட்டா என்ன நடக்கும் தெரியுமா? எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
Don't Miss
- News தொட்டில் அமைத்து அந்திரத்தில் தூங்கிய ரயில் பயணி.. ஏசி கோச் முதல் டாய்லெட் வரை.. ஆக்கிரமித்த பயணிகள்
- Technology Dish TV டிடிஎச் சேவையில் திடீர் மாற்றம்.. ரூ.200-ஐ ரெடியா வச்சிக்கோங்க.. இனி எல்லாமே இந்த Smart Plus தான்!
- Finance 6 மாதங்களில் 73% வளர்ச்சி.. ஜியோ ஃபைனான்சியல் சர்வீசஸ் பங்குகள் அள்ளிக் கொடுத்த லாபம்..!
- Movies Gnanavel Raja: தயாரிப்பாளர் ஞானவேல் ராஜா வீட்டு பணிப்பெண் தற்கொலை முயற்சி.. என்ன காரணம்?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
- Automobiles அரபு நாடுகளுக்கு ஆப்பு வைக்கும் இந்தியா... அவங்க பொழப்புல மொத்தமா மண்ணை அள்ளி போட்டுட்டாங்க...
- Sports IPL 2024 : இந்த அவமானம் தேவையா.. ஆர்சிபி அணியிடம் அதுமட்டும் நிச்சயம் கிடையாது.. வாசிம் அக்ரம்!
வெஜிடேபிள் பாஸ்தா சூப்
மாலையில் டீ, காபி குடித்து போர் அடித்துவிட்டதா? அப்படியானால் சூப் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் வித்தியாசமாக, குழந்தைகளுக்கு பிடித்த வகையில் சூப் செய்தால், பெரியவர்கள் மட்டுமின்றி, குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதுவும் அனைத்து குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடும் பாஸ்தாவைக் கொண்டு சூப் செய்தால், இன்னும் சூப்பராக இருக்கும் தானே!
ஆகவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை பாஸ்தாவுடன், ஒருசில காய்கறிகளை சேர்த்து எப்படி சூப் செய்வதென்று கொடுத்துள்ளது. அதைப் படித்து அதன் படி செய்து சாப்பிட்டு என்ஜாய் செய்யுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்தா
-
1/2
கப்
வெஜிடேபிள்
-
1/4
கப்
(பட்டாணி
மற்றும்
கேரட்)
கொண்டைக்கடலை
-
2
1/2
டேபிள்
ஸ்பூன்
(நீரில்
8
மணிநேரம்
ஊற
வைத்தது)
பாஸ்தா
சாஸ்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
தக்காளி
சாஸ்
-
1
டீஸ்பூன்
உலர்ந்த
கற்பூரவள்ளி
இலை/ஓரிகானோ
-
1/4
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
தண்ணீர்
-
1/4
கப்
சோள
மாவு
-
1
டீஸ்பூன்
தாளிப்பதற்கு...
வெங்காயம்
-
1/2
(பொடியாக
நறுக்கியது)
பூண்டு
-
3
பற்கள்
(பொடியாக
நறுங்ககியது)
ஆலிவ்
ஆயில்
-
2
டீஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில் கேரட் மற்றும் பட்டாணியை குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி 1 விசில் விட்டு இறக்கி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் கொண்டைக்கடலையை குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி 6 விசில் விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுப்பில் வைத்து, அதில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும், பாஸ்தா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பாஸ்தா வெந்ததும், இறக்கி நீரை வடித்துவிட்டு, குளிர்ந்த நீரில் ஒருமுறை அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் கொண்டைக்கடலை, கேரட் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து, தண்ணீர் வற்றும் வரை வதக்கி, பிறகு அதில் பாஸ்தா சாஸ், தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஓரிகானோ சேர்த்து, கலவை நன்கு ஒன்று சேர வதக்க வேண்டும்.
பின் அதில் சூப்பிற்கு வேண்டிய அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு, பிறகு பாஸ்தாவை சேர்த்து 2 நிமிடம் வேக வைத்ததும், சோள மாவு சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.
இப்போது வாணலியில் உள்ள கலவையானது சூப் பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கி, மேலே மிளகுத் தூள் தூவி பரிமாறினால், வெஜிடேபிள் பாஸ்தா சூப் ரெடி!!!