Just In
- 5 hrs ago வரப்போகிற சூரிய கிரகணம் இந்த 4 ராசிக்காரங்களுக்கு பெரிய துரதிர்ஷ்டத்தை தரப்போகுதாம்..ரொம்ப ஜாக்கிரதையா இருங்க!
- 6 hrs ago உங்க சிறுநீரகம் பாதுகாப்பா இருக்கணுமா? நிபுணர்கள் சொல்லும் இந்த சூப்பர்புட்களில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
- 9 hrs ago முட்டை வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... இல்லனா பல ஆபத்துக்களை சந்திக்க வேண்டியிருக்கும்...!
- 10 hrs ago 1000 ஆண்டுகளுக்கு முன் ஒரே இரவில் சர்ஜிக்கல் தாக்குதல் நடத்தி ஒரு நாட்டையே வென்ற தமிழ் அரசர்... யார் தெரியுமா?
Don't Miss
- News பொத்தென விழுந்த மேற்கூரை.. 3 பேரை அமுக்கி கொன்ற சென்னை பப் விபத்து பற்றி காவல்துறை விளக்கம்
- Automobiles உலகின் தலை சிறந்த கார் எது தெரியுமா? விருதை தட்டி சென்ற கியா தயாரிப்பு! சும்மா ஒன்னும் இதை தூக்கி கொடுத்திடல..
- Sports ரிஷப் பண்ட்க்கு 2 முறையும் லக் இல்ல.. தொடர்ந்து 2வது வெற்றியை பெற்ற ராஜஸ்தான்.. ரியான்,ஆவேஷ் அபாரம்
- Movies Cooku with comali 5: புது கோமாளிகளுடன் களமிறங்கும் குக் வித் கோமாளி 5 -ஆங்கர் ரக்ஷன் சம்பளம் இவ்வளவா
- Education யுபிஎஸ்சி ஐஎஃப்எஸ் தேர்வு நேர்காணல் தேதி அறிவிப்பு
- Travel டைட்டானிக் கப்பல் மூழ்கி இருக்கலாம் – ஆனால் அதைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் மறையாது!
- Technology குறைஞ்சது 4 -5 நாள் ஆகும்.. கடைசி நேரத்துல அலையாதீங்க.. Voter ID-க்கான முக்கிய வேலை.. உடனே செஞ்சிடுங்க!
- Finance தொழில்நுட்ப துறையில் தொடரும் பணிநீக்கம்.. பெரு நிறுவனங்களின் அதிரடி முடிவுக்கு காரணம் என்ன?..
"மாடல் டயட் " அப்படின்னு கேள்விப்பட்டிருக்கீங்களா?
டயட் பார்த்து பார்த்து சாப்பிட்டாலும் சிலருக்கு உடல் எடை கணிசமாக குறைவது இல்லை. ஏறுவது இறங்குவது என ஒரு நிலையில் இல்லாமல் மாறிக் கொண்டேயிருக்கும். நாம் டயட்டை கவனித்தாலும் சரியான அளவுகளில் எல்லா சத்துக்களை எடுக்கிறோமோ என பலருக்கு குழப்பங்கள் நேருவதுண்டு.
கடந்த 20 வருடங்களுக்கும் மேலாக ஆராய்ச்சி செய்து உடல் பருமனானவர்களுக்கென ஒரு மாடல் டயட்டை கொண்டு வந்துள்ளனர் ஆராய்ச்சியாளர்கள். இதற்கு நியூட்ரிஷனல் ஜியாமெட்ரி என பேரை தந்திருக்கிறார்கள்.
இது ஊட்டசத்து நிபுணர்களுக்கு, மருத்துவர்களுக்கும் எவ்வாறு தங்கள் நோயாளிகளுக்கு டயட்டை வழங்கலாம் என உதவி புரியும் வகையில் அமைந்துள்ளது.
இந்த மாடல் டயட்டில் புரோட்டின் உணவுகளே அதிகம் இடம் பெற்றுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை குறைவாக எடுத்துக் கொள்ள நம் மூளை தூண்டப்படும் வகையில் இந்த டயட் உள்ளது.
சாதரணமாக நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவு எவ்வாறு உடல் பருமனையும், அதனால் நோய்களையும் தருகிறது என்கின்ற வகையில் இந்த ஆராய்ச்சியை சிட்னிஸ் சார்லஸ் பெர்கின்ஸ் பல்கலைக் கழக்த்தின் பேராசிரியர்கள் டேவிட் மற்றும் ஸ்டீஃபன் ஆகியோர் மேற்கொண்டனர்.
இந்த நியூட்ரிஷனல் ஜியாமெட்ரி எவ்வாறு உடலில் செயல்களை தூண்டுகிறது, இதன் மூலம் நோய்களை எப்படி கட்டுப்படுத்தலாம், உடல் எடையை எப்படி குறைய வைக்கலாம் என்ற நோக்கத்தில் செயல்படுத்தப்பட்டது.
ஒரே ஒரு சத்து மட்டும் நாள்பட்ட நோய்களை குணமாக்காது. சமசீரான சத்துக்கள் நோய்களின் வீரியத்தை கட்டுப்படுத்தி, கட்டுக்குள் வைக்கிறது.
நவீன உணவுகளை பழக்கப்படுத்தி, புதிய நோய்களை உருவாக்கிவிடுகிறோம். இதற்கு பழைய டயட் முறை சரிவராது .
ஏனெனில் சாப்பிடும் உணவுவகைகளில் கலக்கப்படும் செயற்கை மசாலா வகைகள் புதிய நோய்களை உண்டுபண்ணுகின்றன. சாதாரண உணவுகளில் கிடைக்கும் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், இந்த கால உணவுகளில் முழுவதும் மாற்றப்பட்டு, நமது உடலில் கரைய முடியாத அளவிற்கு தங்கி, உடல் பருமனை உண்டு பண்ணுகின்றன.
ஆகவே இந்த பிரச்சனைகளுக்கு தகுந்தாற்போல் இந்த நியூட்ரிஷனல் ஜியாமெட்ரி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆய்விற்காக சுமார் 116 வகை டயட்டுகள் பின்பற்றப்பட்டு அவை எவ்வாறு உடலில் மாற்றங்களை உண்டுபண்ணுங்கின்றன. நோய்களுக்கு எவ்வாறு குணம் தருகின்றன என ஆராய்ந்தனர்.
இந்த ஆய்வு பற்றிய தகவல்கள் ஜர்னல் ஆன்யுவல்ரிவ்யூ நியூட்ரிஷன் என்ற இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.