Just In
- 1 hr ago தளர்ந்து போன சருமத்தை இறுக்கமாக்கி ஜொலிக்கிற மாதிரி மாத்த ஆசைப்படுறீங்களா? இந்த இயற்கை பொருட்களை யூஸ் பண்ணுங்க
- 2 hrs ago திருமணம் ஆக இருக்கும் இளம்பெண்கள் இந்த ஜூஸை குடியுங்கள்.. முகம் பொலிவுறும்..!
- 2 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஒருடைம் உருளைக்கிழங்கு வெச்சு இப்படி கிரேவி செஞ்சு பாருங்க.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்...
- 3 hrs ago நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு செர்லாக் உணவளிக்கிறீர்களா? இனி கவனமாக இருங்கள்..!
Don't Miss
- Sports போதும் டா! சாமி.. ரவீந்திராவை நம்பி ஏமாந்த சிஎஸ்கே.. கெத்தாக தொடங்கி சொத்தையாக மாறிய கதை
- News தென் சென்னை தொகுதியில் 2019ஐ விட 10% அதிகரித்த வாக்குப்பதிவு.. இது யாருக்கு லாபம்!
- Automobiles இந்தியாவில் விவசாயம் பார்ப்பவர்கள் அதிகமாகி விட்டார்களா என்ன? மஹிந்திரா டிராக்டர்ஸ் சேல்ஸ் டாப் கியரில்!!
- Technology சுந்தர் பிச்சையின் இன்னொரு முகம்.. Ad Blocker ஆப்களுக்கு ஆப்பு அடிச்ச Google.. யூசர்களுக்கு Warning.. இனிமேல்?
- Finance 9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி!
- Movies Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்!
- Travel வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்!
- Education திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...!
நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்ன் ப்ளேக்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா? கெட்டதா?
நீரிழிவு என்பது ஒரு நோயல்ல; அது ஒரு பற்றாக்குறை. உடலில் இரத்த சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாகி, இன்சுலின் அளவு குறைந்திருப்பதைத் தான் நீரிழிவு அல்லது சர்க்கரை நோய் என்று கூறுகின்றனர். நீரிழிவு இருந்தால், உண்ணும் உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று சொல்வார்கள். ஆகவே உணவில் கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்கிறேன் என்று, காலையில் ஒரு பௌல் கார்ன் ப்ளேக்ஸ் சாப்பிடுபவரா நீங்கள்?
அப்படியெனில் இந்த கார்ன் ப்ளேக்ஸை சாப்பிடுவது நல்லதா, கெட்டதா என்று யோசிக்க வேண்டும். என்ன தான் கார்ன் ப்ளேக்ஸ் சோளத்தைக் கொண்டு செய்யப்பட்டாலும், அதில் செயற்கை சுவையூட்டிகள் மற்றும் க்ளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் அதிக அளவில் உள்ளது. இதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து, நீரிழிவு தீவிரமடையவும் வாய்ப்புள்ளது.
க்ளைசீமிக் இன்டெக்ஸ்
எப்படி கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் நிறைந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உடனே உயர்த்துகிறதோ, அதேப்போல் கார்ன் ப்ளேக்ஸில் கிளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் அளவு 83 ஆக உள்ளது. இவை இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக உயர்த்தும். எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் இதனை உட்கொள்ளும் முன் சிந்திக்க வேண்டும்.
புரோட்டீன் குறைவு
கார்ன் ப்ளேக்ஸில் புரோட்டீன் குறைவாக உள்ளது. அதனால் தான் இதனை உட்கொண்ட பின்னரும் பசி உணர்வு இருக்கும். பின் உணவில் கட்டுப்பாடின்றி, கண்ட உணவுகளை உட்கொண்டு, நீரிழிவின் தீவிரத்தை சந்திக்க நேரிடும்.
குறைவான நார்ச்சத்து
இரத்த சர்க்கரையின் அளவை நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் இதய பிரச்சனைகள் ஏதும் நேராமல் பாதுகாக்கும். ஆனால் கார்ன் ப்ளேக்ஸில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால், இதனை உட்கொண்டு வருவதால் எவ்வித நன்மையும் விளையப் போவதில்லை.
உடல் பருமன்
கார்ன் ப்ளேக்ஸில் கொழுப்பு குறைவாக இருந்தாலும், கொழுப்பை உடலில் தேக்கும். மேலும் இதில் ஃபுருக்டோஸ் கார்ன் சிரப் அதிகம் உள்ளது. இத்தகைய கார்ன் ப்ளேக்ஸை பால் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து சாப்பிடும் போது, பாலில் உள்ள கொழுப்புக்கள் உடலில் தங்கி, உடல் பருமனை அதிகரித்து, இரத்த சர்க்கரை அளவில் ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்தி, வாழ்நாளின் அளவைக் குறைத்துவிடும்.
அதிகப்படியான சோடியம்
கார்ன் ப்ளேக்ஸில் சோடியம் உள்ளது. ஆய்வுகளில் ஒரு கப் கார்ன் ப்ளேக்ஸில் 1 பாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் உள்ளதை விட அதிகமாக சோடியம் நிறைந்துள்ளதாக தெரிய வந்துள்ளது. இதனால் இரத்த அழுத்தம் அதிகரித்து, இதய நோயால் பாதிக்கப்படும் வாய்ப்பும் உள்ளது.